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食材

A[林鳯營全脂鮮奶]300ml 
A[玉米粉]120g
B林鳯營全脂鮮奶600ml
B細砂糖60g
椰子粉適量
長方形模1個

 

 

做法

1.

    將A拌勻~~

 

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2. 將B鮮奶加熱       後.再加入B細       砂糖拌勻至糖        溶化

 

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3. 將做法1慢慢加    入作法2中...邊    倒邊攪拌喔~不    然會卡到鍋底攪    不動喔~

 

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4.將做法1慢慢加入作法2中...邊倒邊攪拌喔~不然會卡到鍋底攪不動喔~攪拌至濃稠狀改用極小火畫圈攪拌動作不可中斷直到冒出小泡泡再熄火.這時把麵糊倒入墊了防沾紙的長方形模中.再用保鮮包住~避免表面乾掉.室溫放置稍涼後.再放入冰箱冷藏定型.完全涼即可脫模~~脫模後切適當大小再沾椰子粉

 

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